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2010年11月10日
浄水器 設置事例：LC300HP/SE らーめん花鳥風月様①
立川市でＮｅｗＯｐｅｎのらーめん花鳥風月様の浄水器設置事例です。浄水器はＬＣ３００ＨＰ／ＳＥ（４２㍑／時間）と４４㍑タンクのセットです。
使用用途はスープの仕込みとお冷やです。花鳥風月様では１２０㍑の寸胴にスープを仕込みます、その時に使用する逆浸透膜浄水器の純水は７０㍑程、タンク容量が小さいように思えますが、いっぺんに純水を入れる必要はないので、充分やりくりできると店長様。
繊細な味を求めるラーメンスープには逆浸透膜式の浄水器で造る純水と水道水では明らかな違いがあるそうです。
アクアカルテック
投稿者 aqua : 2010年11月10日 09:05